2011年 02月 15日
『オーガニックサイバーストア』の「究極のぶどうパン」。 |
「レーズン含有量72%以上!」
そんなコピーが気になって、
『オーガニックサイバーストア』の
「究極のぶどうパン」(1斤¥1,399・送料込)をお取り寄せ。
スライスすると、たしかにレーズンがぎっしり。
しかもかなり大粒、たっぷりラム酒を吸い込んでいるので、
ばしばしっと水分が弾け飛びます。
まるでラムレーズンジュースを飲んでいるような。
厚めにスライスしてトーストし、
バターを染みこませて。
生地はブリオッシュなので、
そのまま食べると、ほどよいふんわり感。
トーストすると、さっくり軽い食感に。
レーズンの存在感が大きい分、
個人的には、生地にはもう少し噛みごたえがほしいところ。
レーズンと生地のなじみはいいのだけれど、
先に生地が溶けてしまうので、ちょっと物足りなくて。
もう少し、生地とレーズンの相性のよさを楽しみたいな、と。
でも、普通のレーズンパンのレーズンじゃ物足りない……。
そんなレーズン好きには、たまらないパンだと思います。
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そのまま食べると、ほどよいふんわり感。
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先に生地が溶けてしまうので、ちょっと物足りなくて。
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そんなレーズン好きには、たまらないパンだと思います。
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by satsuki-y
| 2011-02-15 14:53
| 食(お取り寄せ)